Califórnia inicia curso gratuito de preparo de salgados

A Prefeitura de Califórnia, no norte do Paraná, deu início nesta segunda-feira, 11 de agosto, a mais uma ação voltada à qualificação profissional e fortalecimento da autonomia financeira de famílias atendidas pela rede de assistência social. Por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), começou o curso de Preparo de Salgados Fritos e Assados, destinado exclusivamente a mulheres previamente inscritas e cadastradas no Cadastro Único para Programas Sociais (CadÚnico).

A capacitação está sendo realizada no Clube da Terceira Idade e segue até o fim desta semana. O treinamento, totalmente gratuito, oferece técnicas de preparo, montagem e finalização de diferentes tipos de salgados, tanto para consumo doméstico quanto para comercialização.

Segundo a Secretaria de Assistência Social, a iniciativa não se limita ao aprendizado culinário: o objetivo é abrir caminho para novas fontes de renda, permitindo que as participantes possam, no futuro, empreender ou complementar a renda familiar.

A secretária de Assistência Social parabenizou as participantes pela dedicação e destacou que ações como essa fortalecem o papel da qualificação na vida das famílias.

“Oportunidades que unem aprendizado e geração de renda são essenciais para promover independência e qualidade de vida”, afirmou.

O prefeito Paulo da Padaria também acompanhou o início das atividades e ressaltou que a administração municipal vem investindo na promoção de conhecimento como instrumento de transformação social.

“Essa iniciativa é mais um incentivo para que as pessoas possam se qualificar, buscar novas oportunidades e alcançar autonomia financeira”, declarou.

Com uma programação prática e dinâmica, o curso aborda desde as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos até técnicas de modelagem, recheio, fritura e assamento. Ao final da semana, as alunas receberão certificado emitido pelo Senac, que poderá ser utilizado para ampliar o currículo e facilitar o ingresso no mercado de trabalho.

A ação integra o calendário de capacitações ofertadas pelo município, que busca atender especialmente o público em situação de vulnerabilidade social. De acordo com a Prefeitura, novos cursos devem ser anunciados ainda neste semestre, sempre priorizando áreas com potencial de geração de renda rápida e sustentável.

Assim, Califórnia reforça sua estratégia de unir poder público e instituições de ensino profissionalizante para impulsionar o desenvolvimento local e abrir caminhos para que mais mulheres conquistem independência financeira e estabilidade.